NTTU – Cuộc thi Sinh viên Kinh doanh số (Digital Business Contest) tạo ra môi trường hấp dẫn cho sinh viên cả nước thể hiện tài năng của mình, gắn kiến thức học được qua từng học phần với thực tiễn kinh doanh năng động với những công nghệ và giải pháp kinh doanh mới liên tục xuất hiện. Cuộc thi thu hút 380 đội thi đến từ tất cả các trường đại học cả nước.

Tham gia tại nội dung Ý tưởng kinh doanh số của cuộc thi năm nay, với sự hướng dẫn tận tình của Mentor NCS.ThS Trần Thành – Chuyên viên nghiên cứu Viện Ứng dụng công nghệ và Phát triển bền vững NTTU và ThS. Trương Thị Cẩm Len – Giảng viên khoa Quản trị kinh doanh NTTU, đội thi HMG với sản phẩm “Nấm bào ngư thảo dược HMG” của các bạn sinh viên đến từ khoa Quản trị Kinh doanh, khoa Kỹ thuật Công nnghệ phối hợp cùng Trường ĐH Tài Nguyên và Môi trường đạt giải nhất và đội thi MEDILEA với sản phẩm “Sản phẩm gia tăng hiệu quả từ dịch chiết lá bàng” của các bạn sinh viên đến từ khoa Quản trị Kinh doanh và Viện Ứng dụng công nghệ và Phát triển bền vững và đạt giải nhì nội dung Ý tưởng kinh doanh số Cuộc thi Sinh viên Kinh doanh số 2023.

Thông tin về sản phẩm của 2 đội thi:

“Nấm bào ngư thảo dược HMG” là sản phẩm nấm được trồng trên nền thảo dược, trong nấm bào ngư có chứa 2 dược chất chính là Polysaccharide và Saponin có tác dụng kháng viêm, bảo vệ gan, giảm chorestorol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Để giúp quy trình công nghệ được hiệu quả hơn thì nhóm HMG đã áp dụng các công nghệ số vào các quy trình như chạy tự động hoá các quy trình tưới nấm, điều chỉnh hệ thống thông gió và hệ thống đóng phôi. Điều này đã giúp cắt giảm 20% chi phí sản xuất. Dự án nhằm xử lý lượng bã thảo dược bị thải bỏ mà vẫn chưa có biện pháp xử lý, đồng thời tạo ra một nguồn cơ chất trồng nấm giúp cải thiện kinh tế cho người dân trồng nấm và tăng chất lượng của nấm bào ngư so với các sản phẩm nấm thông thường ở ngoài thị trường. Bên cạnh đó dự án Nấm bào ngư thảo dược HMG còn tạo ra sản phẩm giúp cải thiện sức khỏe cho người tiêu dùng.

Đội thi HMG 

“MEDILEA: sản phẩm gia tăng hiệu suất từ dịch chiết lá bàng trong nuôi thủy sản và cá cảnh” ra đời nhằm giải quyết vấn đề về việc lạm dụng thuốc kháng sinh trong nuôi thủy sản gây ảnh hưởng đến hiệu suất của thủy sản, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người và đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành. MEDILEA là sản phẩm tận dụng tiềm năng của dịch chiết lá bàng để cung cấp cho cá những dưỡng chất tự nhiên và tăng cường sức khỏe. Sản phẩm khai thác được các loại dưỡng chất trong lá bàng khô ở mức độ tối đa. MEDILEA đẩy mạnh đầu tư vào các hoạt động nghiên cứu để phát triển tiềm năng của dịch chiết lá bàng cùng thành phần tự nhiên khác, đồng thời thường xuyên cập nhật và áp dụng các công nghệ tiên tiến để tối ưu hóa quy trình sản xuất và kiểm soát chát lượng. Sản phẩm cam kết khai thác tối đa ứng dụng sinh học của lá bàng khô – không thải ra môi trường bất cứ thứ gì: bã lá bàng sau công đoạn chiết sẽ được ứng dụng vào sản xuất phâm Compost cho cây trồng. MEDILEA chú trọng tạo ra một giải pháp tự nhiên và thân thiện với môi trường trong việc nuôi thủy sản và cá cảnh thay cho các chất hóa học và thuốc kháng sinh khác.

Đội thi MEDILEA

Được biết, hai đội thi sẽ tham gia vòng chung kết tại Hà Nội vào ngày 21/12/2023 với 6 đội xuất sắc nhất đến từ 3 nội dung khác để giành vị trí Quán quân – Á quân – Quý quân của toàn cuộc thi.

Quý Duyên